Clurican
 

S. Paolino vescovo
Menu
 

La muffa sui cibi

[Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non costituiscono e non provengono né da prescrizione né da consiglio medico]


Sapevi che la muffa su certi alimenti è molto pericolosa e non basta togliere la parte ammuffita !!! mentre su altri alimenti può essere sufficente togliere la parte contaminata, mangiare qualcosa di contaminato dalla muffa può portare tantissime patologie a secondo del tipo di muffa, fegato, reni, apparato digerente, centri nervosi, sono a rischio senza parlare di allergie, asma ecc.. ma alcune di esse possono essere molto utili, come la pennicillina e tutte le muffe che si utilizzano per produrre formaggi come la gorgonzola, ricordate inoltre che un alimento con la muffa può contaminare anche altri elementi non protetti perchè le spore di diffondono anche nell'aria, ora vediamo cosa potete recuperare e cosa dovete buttare:



pane muffoIl pane: il pane ammuffito va buttato immediatamente, prodotto pericoloso perchè le sue spore si propagano anche all'interno senza che ce ne accorgiamo, ricordate anche che se la muffa compare solo dopo pochi giorni dall'acquisto probabilmente la contaminazione è avvenuta già dalla sua non curata preparazione partendo dall'impasto, consiglio di cambiare negozio dove lo acquistate, un buon pane prodotto in un ambiente pulito con accortezze e conservato bene indurisce e difficilmente ammuffisce.

parmiggiano ammuffito Formaggi e latticini: tutti i formaggi stagionati (duri) possono essere consumati tranquillamente togliendo in modo accurato solamente la parte contaminata, (consiglio di buttarli solo se sono grattuggiati) mentre per tutti i formaggi freschi come latte, ricotta, stracchino, yogurt, ecc.. vanno buttati anche solo al primo accenno di muffa, anche se all'occhio sembra essere solo un puntino.

marmellata muffaLe confetture: le confetture possono essere consumate togliendo accuratamente la parte ammuffita, le confetture contengono zucchero, lo zucchero impedisce la formazione di tossine per questo accertatevi che la confettura ne abbia e non sia una confettura priva di zucchero.

 

Succhi di frutta: gettarli al minimo accenno fare molta attenzione perchè difficile da individuare.

 

limone mmuffonocchie muffe
Frutta fresca o secca: consiglio di buttare la frutta, in realtà la frutta dura si potrebbe mangiare togliendo la parte contaminata ma la frutta troppo molle va gettata, io continuo a dire di buttarla se muffa, anche perchè se si ammuffisce è già diventata molle a parte qualche eccezzione, per la frutta secca è più difficile perchè quasi invisibile quando si presenta all'inizio, fate molta attenzione anche alla frutta secca importata dalla cina o india o altri paesi dove la scarsa igene è di casa.

Carne e insaccati: buttare immediatamente al primo accenno, non pensate di lavarla con aceto o altro, va gettata, e non datela ai vostri animali perchè fa male anche a loro

 


 

Ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001 il presente sito non costituisce testata giornalistica
Clurican.com non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità dello Staff
Clurican.com non è collegato ai siti recensiti e non è responsabile dei loro contenuti.
Vietata la riproduzione anche parziale delle immagini
All Rights Reserved © 2017

Privacy policy